Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 96 | 97 | 107 | 88 | 7 | 95 | 85 | 0 | 85 | 173 | 7 | 180 | 2,67 |
| Bakkerijen | 226 | 226 | 0 | 215 | 10 | 225 | 104 | 1 | 105 | 319 | 11 | 330 | 4,90 |
| Fabricage van dranken | 56 | 57 | 26 | 48 | 12 | 60 | 108 | 0 | 108 | 156 | 12 | 168 | 2,49 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 8 | 8 | 18 | 8 | 0 | 8 | 8 | 0 | 8 | 16 | 0 | 16 | 0,24 |
| Totaal | 386 | 388 | 151 | 359 | 29 | 388 | 305 | 1 | 306 | 664 | 30 | 694 | 10,30 |